PECEL SEMANGGI, MAKANAN KHAS SURABAYA YNAG SUDAH MULAI SULIT DITEMUKAN DI SURABAYA - UBAIDILLAH

 

Pecel Semanggi, Makanan Khas Surabaya Yang Sudah Mulai Sulit Ditemukan
  Di Surabaya

 

Pecel Semanggi salah satu makanan legendaris khas Surabaya. Kuliner ini berasal dari daerah utara Kota Surabaya yaitu Benowo. Pecel Semanggi sendiri merupakan kuliner yang sangat unik dan terkenal di beberapa daerah, terutama di Kota Surabaya.

Keunikan lain yakni Pecel Semanggi hanya dijual di Surabaya. Bahkan, Pecel Semanggi ini tidak dijual diseluruh Kota Surabaya, hanya dijual di beberapa titik saja di Kota Surabaya. Pecel Semanggi terbuat dari sayuran Semanggi. Daun tersebut direbus dahulu kemudian diberi bumbu. 

Bumbu dari Pecel Semanggi ini berbeda dari bumbu pecel biasa. Bumbunya menggunakan campuran kacang tanah, gula merah dan petis atau terkadang ada yang dicampurkan dengan ubi jalar, namun hanya tersedia di penjual tertentu. Penyajiannnya biasanya ditambah dengan kecambah dan menggunakan alas daun pisang yang dibentuk seperti kerucut.

Dari dulu hingga sekarang daun pisang ini tidak pernah tergantikan oleh alas lain karena bisa jadi menghilangkan cita rasa segarnya daun pisang. Selain itu Pecel Semanggi Surabaya ini dimakan menggunakan kerupuk puli. Namun, saat ini penjual sudah menyediakan sendok plastik bagi pembeli yang tidak ingin makan menggunakan kerupuk. 

Pecel Semanggi ini sangat sulit ditemukan dan mulai langka. Jika Anda menemukan beberapa variasi pecel semanggi yang ada di kota selain Surabaya itu berbeda dengan cita rasa asli yang dimiliki oleh Pecel Semanggi Surabaya ini. Contohnya penyajian pecel semanggi di Gresik tidak menggunakan kerupuk puli namun menggunakan rempeyek. Sementara pecel semanggi di Banyuwangi memiliki resep bumbu yang berbeda sehingga Pecel Semanggi khas Surabaya ini hanya bisa ditemukan di Surabaya.

Salah satu penjual pecel Semanggi yang masih terjaga keutuhannya berada di Masjid Al-Akbar Surabaya atau biasanya disebut Masjid Agung (MA). Surganya kuliner, selain pecel semanggi yang dijual disana, kita juga bisa membeli kuliner lain yang mulai sulit ditemukan di Surabaya.

Ubaidillah

22041184151 / 2022 C